DOMAINE FARJON Ma sélection 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Saint-joseph

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Farjon Ma Sélection 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des vignes exposées plein sud au-dessus de Malleval et un élevage de 17 mois en fût ont présidé à la naissance de ce rouge allègre, dont la robe d'une belle profondeur constitue en soi une invitation. Intense, gourmand, le nez dévoile des parfums de baies noires mûres et d'épices du chêne (poivre noir, girofle). La bouche est ronde, concentrée et fraîche à la fois, gainée par des tanins fermes au grain sapide. Harmonieux, on peut déjà s'en régaler à table avec des râbles de lapin à la moutarde ou des paupiettes de veau à la sauge.

Dom. Farjon : Le vigneron

Malleval, village médiéval du parc naturel régional du Pilat, se consacre à la viticulture. Thierry Farjon, après quatre ans passés derrière le piano d'un restaurant, y a créé son domaine en 1991, autour d'une ancienne ferme en pierre. Son fils Lucas l'a rejoint en 2019, engageant la conversion en bio du vignoble.

Vins de Saint-joseph

Achetez vos vins de Saint-joseph en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Farjon Ma Sélection 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Farjon Ma Sélection 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Farjon Ma Sélection 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Farjon Ma Sélection 2020 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Farjon Ma Sélection 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Farjon Ma Sélection 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Farjon Ma Sélection 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Farjon Ma Sélection 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2027

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. FARJON

la Fiche du producteur