DOMAINE DUSSOURT Réserve Prestige Élevé en barrique 2012 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Dussourt Réserve Prestige élevé En Barrique 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un pinot noir issu des sables granitiques de Blienschwiller. L'élevage de quinze mois en barrique a légué à ce vin rouge profond une palette complexe de parfums associant un boisé épicé et les notes de cerise du cépage. De même, le séjour en fût transparaît d'emblée à la mise en bouche, où l'on découvre une matière ample, puissante, structurée et chaleureuse, marquée en finale par un retour de la cerise noire.

Dom. Dussourt : Le vigneron

Officier des armées de Louis XIV, le premier Dussourt fait souche en Alsace à la fin du XVII^e s. et ses descendants ne tardent pas à s'intéresser au vin. André débute la vente en bouteilles en 1964 avant de passer le relais à son fils Paul en 1987. Couvrant près de 12 ha, le vignoble est implanté à Scherwiller, village proche de Sélestat reconnu en dénomination communale pour son riesling.

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Détail du vin Domaine Dussourt Réserve Prestige élevé En Barrique 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dussourt Réserve Prestige élevé En Barrique 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dussourt Réserve Prestige élevé En Barrique 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dussourt Réserve Prestige élevé En Barrique 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 080 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dussourt Réserve Prestige élevé En Barrique 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Dussourt Réserve Prestige élevé En Barrique 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dussourt Réserve Prestige élevé En Barrique 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dussourt Réserve Prestige élevé En Barrique 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

2016 - 2021

Production :

2 080 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. DUSSOURT

la Fiche du producteur