DOMAINE DU PÈRE JEAN Vieilles Vignes Elevé en fût de chêne 2018 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Père Jean Vieilles Vignes Elevé En Fût De Chêne 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

de vieilles vignes de 80 ans et un élevage pour partie en fût (12 mois) ont donné ici un vin ouvert sur le fruit (griotte, framboise) plutôt que le merrain, même si celui est présent mais discret. La bouche reste sur le fruit, avec de la fraîcheur et une solide structure tannique en soutien.

Dom. Du Père Jean : Le vigneron

Julien Matray a repris le domaine en 2018, succédant ainsi à son père Bernard. Une exploitation, en cours de certification Terra Vitis, qui a été agrandi à différentes reprises par acquisitions et plantations, et qui s'étend aujourd'hui sur 11 ha, dont près de 7 ha en côte-de-brouilly.

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Détail du vin Domaine Du Père Jean Vieilles Vignes Elevé En Fût De Chêne 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Père Jean Vieilles Vignes Elevé En Fût De Chêne 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Père Jean Vieilles Vignes Elevé En Fût De Chêne 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Père Jean Vieilles Vignes Elevé En Fût De Chêne 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Père Jean Vieilles Vignes Elevé En Fût De Chêne 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Père Jean Vieilles Vignes Elevé En Fût De Chêne 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Père Jean Vieilles Vignes Elevé En Fût De Chêne 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DU PÈRE JEAN

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly