DOMAINE DU PATERNEL Blanc de blancs 2017 - blanc

Provence • Cassis

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

un blanc bien représentatif de son appellation par son expression aromatique de fleurs jaunes, de poire croquante et de citron. De la tension, du gras, de la générosité et de la persistance, le palais est équilibré.

Dom. Du Paternel : Le vigneron

En 1943, Antoine Santini et ses surs Catherine et Jeanne deviennent propriétaires de la ferme du Paternel, alors exploitée en polyculture. La première mise en bouteilles date de 1951. Un domaine conduit aujourd'hui par Jean-Pierre Santini, son épouse Chantal et leurs trois enfants, l'un des plus grands (65 ha) de l'appellation cassis, en bio certifié. L'autre domaine des Santini, Couronne de Charlemagne (7 ha), situé au pied de la colline éponyme, est également en bio. La famille Santini élabore aussi des bandol et des côtes-de-provence sur un vignoble de Saint-Cyr-sur-Mer.

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Détail du vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2017 blanc ont-elles été produites ? 180 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Paternel Blanc De Blancs 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

180 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DU PATERNEL

la Fiche du producteur

Appellation :