DOMAINE DU PATERNEL 2017 - blanc

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Du Paternel 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Orné de reflets verts et argentés, ce vin dévoile à l'aération d'intenses notes iodées sur un fond fruité de mandarine et de fruits exotiques. La bouche conjugue fraîcheur en attaque et développement sur la rondeur dans un bon équilibre.

Dom. Du Paternel : Le vigneron

En 1943, Antoine Santini et ses surs Catherine et Jeanne deviennent propriétaires de la ferme du Paternel, alors exploitée en polyculture. La première mise en bouteilles date de 1951. Un domaine conduit aujourd'hui par Jean-Pierre Santini, son épouse Chantal et leurs trois enfants, l'un des plus grands (65 ha) de l'appellation cassis, en bio certifié. L'autre domaine des Santini, Couronne de Charlemagne (7 ha), situé au pied de la colline éponyme, est également en bio. La famille Santini élabore aussi des bandol et des côtes-de-provence sur un vignoble de Saint-Cyr-sur-Mer.

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Détail du vin Domaine Du Paternel 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Paternel 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Paternel 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Paternel 2017 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Paternel 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Paternel 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DU PATERNEL

la Fiche du producteur

Appellation :