DOMAINE DU GRAND ARC La Rose des jables 2014 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Grand Arc La Rose Des Jables 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Non, pas « sables », « jables » : le jable est une rainure pratiquée aux extrémités des douelles pour emboîter le fond du fût ; quant à la rose, c'est encore un terme de tonnellerie (l'ouverture des douelles quand on retire les cercles). Un nom approprié pour une cuvée marquée par son séjour d'un an dans le chêne : nez vanillé et grillé, bouche franche à l'attaque, structurée par des tanins boisés, avec en finale un retour de la vanille. Un élevage bien maîtrisé.

Bruno Schenck : Le vigneron

Bruno et Fabienne Schenck ont changé de vie. Pour lui, fini l'emploi de cadre aux usines Renault. Toute la famille s'installe en 1990 dans les hautes Corbières, au pied des citadelles cathares. Création du domaine en 1995 ; aujourd'hui, 25 ha en conversion bio. À la faveur de l'expérience et d'un terroir de grande qualité, le Grand Arc est devenu une bonne adresse de l'appellation.

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Détail du vin Domaine Du Grand Arc La Rose Des Jables 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Grand Arc La Rose Des Jables 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Grand Arc La Rose Des Jables 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Grand Arc La Rose Des Jables 2014 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Grand Arc La Rose Des Jables 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Grand Arc La Rose Des Jables 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Grand Arc La Rose Des Jables 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : noisettes de chevreuil.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

BRUNO SCHENCK

la Fiche du producteur

Appellation :