DOMAINE DU FIEF-SEIGNEUR Sur lie 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : - de 5 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Fief-seigneur Sur Lie 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le millésime précédent de ce sèvre-et-maine avait déjà été jugé remarquable. Ce 2015, par ses arômes de fruits jaunes comme par sa structure, ressemble beaucoup à son aîné, avec un surcroît d'intensité. Son bouquet puissant et complexe enchante : dans le verre, on respire les fleurs blanches, les fruits exotiques et l'abricot frais, vivifiés par des nuances mentholées. Le charme continue d'opérer en bouche où l'on trouve un volume remarquable, une rondeur avenante, un fruité rayonnant et une fraîcheur minérale qui soutient la longue finale sur les fruits secs.

Dom. Du Fief-seigneur : Le vigneron

Thierry et Jean-Hervé Caillé dirigent depuis 2002 cette exploitation familiale, dont le vignoble couvre 18 ha autour de Monnières. Un village situé au coeur de l'appellation muscadet-sèvre-et-maine, qui pourrait devenir un des prochains crus communaux, comme son voisin le Pallet.

Vins de Muscadet-sèvre-et-maine

Achetez vos vins de Muscadet-sèvre-et-maine en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Du Fief-seigneur Sur Lie 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Fief-seigneur Sur Lie 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Fief-seigneur Sur Lie 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Fief-seigneur Sur Lie 2015 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Fief-seigneur Sur Lie 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Fief-seigneur Sur Lie 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Fief-seigneur Sur Lie 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de langoustines au citron.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

DOM. DU FIEF-SEIGNEUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine