DOMAINE DU COLOMBIER 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Du Colombier 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Crème de cassis, olive noire, menthol et poivre blanc : le nez surprend et séduit. L'attaque fraîche, fine et savoureuse, sur des flaveurs de fruits rouges frais, donne le ton d'une bouche rythmée par des tanins mûrs et veloutés, qu'une longue finale épicée conclut avec élégance. Un crozes convainquant et déjà à point, qui sera à sa place avec un couscous ou une tajine de joue de bœuf.

Dom. Du Colombier : Le vigneron

Fort de 18 ha de vignes, Florent Viale élabore son propre vin depuis 1991, alors que son père vendait ses vendanges à la maison Guigal. Partisan d'une viticulture naturelle, il adopte une démarche proche du bio, mais sans certification. Il signe des hermitage et des crozes très réguliers en qualité.

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Détail du vin Domaine Du Colombier 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Colombier 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Colombier 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Colombier 2020 rouge ont-elles été produites ? 70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Colombier 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Colombier 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Colombier 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Colombier 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2026

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DU COLOMBIER

la Fiche du producteur