DOMAINE DROUHIN-LAROZE 2014 • Gd cru - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le domaine confirme qu'il est un très bon ambassadeur des vins de Gevrey-Chambertin et de ses meilleurs terroirs en particulier (voir aussi le chapitre chapelle-chambertin). Il exploite un hectare et demi dans ce qui est sans doute le doyen des clos bourguignons. Le nez, intense et profond, laisse percevoir une grande complexité : fruits rouges croquants, épices douces, touche florale. Tous les attributs du grand vin de garde sont présents en bouche : un volume remarquable, des tanins riches et un boisé racé donnant de la corpulence à l'ensemble, une fine fraîcheur qui apporte la longueur et l'équilibre.

Dom. Drouhin-laroze : Le vigneron

En 1850, Jean-Baptiste Drouhin fonde un domaine viticole à Gevrey. Six générations plus tard, son héritier Philippe Drouhin, installé en 2001, son épouse Christine et leurs enfants Caroline et Nicolas conduisent dans un esprit bio, mais sans certification, un vignoble de 11,5 ha - dont près de la moitié est dédiée aux grands crus -, complété en 2008 par un petit négoce (Laroze de Drouhin) dirigé par Caroline.

Détail du vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge ont-elles été produites ? 4 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigue de chevreuil aux épices.

Garde :
-
Production :
4 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chambertin-clos-de-bèze
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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