DOMAINE DOCK Instant douceur 2014 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Domaine Dock Instant Douceur 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Instant douceur ? Un moelleux, comme son nom l'indique. De la douceur, ce 2014 n'en manque pas, il est net, franc, bien construit, mais son expression est timide, discrètement fruitée. Il ne fait pas oublier le 2009, somptueux coup de cœur, mais accompagnera dignement une viande blanche. (Sucres résiduels : 45 g/l.)

Dom. Christian Dock : Le vigneron

L'exploitation conduite par Christian Dock se transmet de père en fils depuis 1870 et couvre 12 ha. Elle est installée à Heiligenstein, village perché sur un coteau dominé par le mont Sainte-Odile. Le klevener-de-heiligenstein est la spécialité de la propriété.

Détail du vin Domaine Dock Instant Douceur 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dock Instant Douceur 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dock Instant Douceur 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dock Instant Douceur 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dock Instant Douceur 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dock Instant Douceur 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dock Instant Douceur 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon aux mirabelles.

Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace klevener-de-heiligenstein
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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