DOMAINE DES SCHISTES Les Terrasses blanches 2014 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Des Schistes Les Terrasses Blanches 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Sur les sols noirs du terroir de Maury, les blancs sont assez rares, mais très intéressants, notamment par leur minéralité et leur finesse. Les vignerons se sont appuyés sur le grenache blanc (70 %, avec le macabeu et un soupçon de vermentino), sur une fermentation sous bois (en foudre) et sur un élevage sur lies fines qui complètent les arômes de fleurs blanches et de pamplemousse par des sensations de rondeur et par le toucher satiné de légers tanins vanillés.

Dom. Des Schistes : Le vigneron

La cinquième génération officie dans cette exploitation de la vallée de l'Agly qui vinifie en cave particulière depuis 1989. Comme son nom l'indique, les marnes schisteuses dominent. À la vigne, Jacques et Mickaël Sire sont pointilleux sur le travail du sol et leur domaine de 55 ha est conduit en bio (certification en 2015). Une valeur sûre du Guide.

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Détail du vin Domaine Des Schistes Les Terrasses Blanches 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Schistes Les Terrasses Blanches 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Schistes Les Terrasses Blanches 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Schistes Les Terrasses Blanches 2014 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Schistes Les Terrasses Blanches 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Schistes Les Terrasses Blanches 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Schistes Les Terrasses Blanches 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar au four.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DES SCHISTES

la Fiche du producteur

Appellation :