Domaine des Quatre Vents
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Des Quatre Vents Cuvée Sélection 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Vous trouverez avec ce vin un bon compagnon de soirée improvisée. Classique dans sa robe rubis, expressif par son fruité frais de groseille, aimable par sa rondeur avenante : un chinon équilibré et friand.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Quatre Vents Cuvée Sélection 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : spaghetti bolognaise.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DES QUATRE VENTS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
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Le domaine, situé au sommet d'une butte balayée par les vents, ne pouvait s'appeler autrement. Mais Éole n'a jamais été l'ennemi de la vigne et du vin, comme en témoignent ces deux belles cuvées de rouge. La première mérite toute notre attention pour la mesure de ses constituants: bouquet déjà évolué, palais souple, tanins mûrs. Lui laisser le temps de grandir. Le chinon rouge Sélection 2006, cité, n'est pas à son apogée non plus.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
Cuvée Sélection 2005
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
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Planté sur une butte et balayé par les vents, le domaine de Philippe Pion, de plus de 20 ha, ne craint pas les gelées printanières. Assemblage de raisins issus de terres fortes, argileuses, ou argilo-calcaires, ce 2005 se pare d'une couleur dense, violet sombre. Matière et tanins jouent ensemble harmonieusement de sorte que le vin semble solide et coulant à la fois. À deux fins, pour aujourd'hui ou pour demain. Tout aussi puissante, la cuvée Vieilles Vignes 2005 rouge reçoit une étoile.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
Cuvée Vieilles Vignes 2004
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
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Le domaine est situé sur une butte battue par les vents, d'où son nom. Mais rassurons-nous: Éole ne se manifeste en Touraine qu'avec beaucoup de modération et il règne sur les collines de Cravant un climat tempéré, propice à la vigne. Cette cuvée de couleur dense offre un bouquet discret. Au palais, un festival de fruits mûrs accompagne une matière abondante et des tanins fondus. Un vin riche et équilibré avec lequel vous prendrez rendez-vous dans cinq ou dix ans. La cuvée Sélection 2004 rouge, friande, est citée.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
Cuvée Sélection 2003
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Une butte... Le royaume du vent! Le vignoble, fort de 20 ha, n'en souffre pas et donne régulièrement de belles cuvées. Celle-ci est du style tendre et léger, avec beaucoup de fruits rouges sauvages et de raisin. A consommer dès la sortie du Guide. La cuvée Vieilles Vignes 2003 rouge, plus solide, est citée.
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DOMAINE DES QUATRE VENTS
Cuvée Sélection 2002
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
On n'y moisit pas chez Philippe Pion! D'abord parce que dans cette famille ce sont de grands actifs, ensuite parce que, situé au sommet d'une butte, le domaine est balayé par tous les vents... La Cuvée Sélection, très aérienne, souple, soyeuse, est facile à boire. Grâce à ses tanins fondus, elle est prête.
en savoir plusDOMAINE DES QUATRE VENTS
2001
Vallée de la Loire et Centre, Chinon
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Soumis à tous les vents sur la plus haute butte de Cravant-les-Coteaux, 19ha de vignes constituent ce domaine créé en 1984. Voici un joli rosé très présent en bouche, rond mais sec, avec une finale assez persistante. Légèrement saumoné, il s'ouvre sur des arômes frais, élégants, de pêche blanche. En rouge, la cuvée Sélection 2000 (5 à 8€) est citée.
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Le vigneron
DOM. DES QUATRE VENTS
- Dégustation à la propriété
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- Gîte
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- Non
L’appellation Chinon
Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre – le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II Plantagenêt, et c'est pendant la guerre de Cent Ans, en 1429, que Jeanne d'Arc reconnut dans la ...
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