DOMAINE DES PEYRE Le Scoop 2015 - blanc

Vallée du Rhône • Luberon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une cuvée confidentielle née de 31 ares de rolle et de roussanne, mais bien réparable par ses étiquettes originales, format XXL, façon article de presse. Dans le flacon, un vin très bien vinifié et très bien élevé - l'éminent Philippe Cambie conseille le domaine. La palette aromatique est riche : abricot, miel, ananas confit, fleur d'acacia, boisé très discret (33 % du volume passé en fût). En bouche, c'est franc, direct et frais tout en offrant beaucoup de matière, de gras et d'onctuosité. Bref, un luberon parfaitement équilibré.

Dom. Des Peyre : Le vigneron

Patricia Alexandre, ancienne directrice du Gault et Millau, a repris deux domaines du Luberon en 2013 : le domaine Faverot, un mas provençal, dont une partie date du XVI^es., transformé en magnanerie au XVIII^es., puis en domaine viticole dans les années 1920 ; le domaine des Peyre, une ancienne ferme fortifiée du XVIII^es. commandant 21 ha de vignes. Elle a restructuré le vignoble, construit un chai et développe l'œnotourisme.

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Détail du vin Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Peyre Le Scoop 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux fruits de mer.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DES PEYRE

la Fiche du producteur

Appellation :