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Domaine Des Perdrix Du Dessus 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Avec un peu plus d'un hectare de vignes, le domaine figure parmi les principaux producteurs de ce grand cru. Il est présent essentiellement dans le lieu-dit Échézeaux du Dessus, secteur où la pente s'affirme. Le vin déploie des nuances complexes de fruits noirs et rouges, d'épices et de fleurs. En bouche, il apparaît souple, suave, élégant, cadré en douceur par des tanins fondus et soyeux qui ajoutent à son caractère affable.

Dom. Des Perdrix : Le vigneron

Ce domaine incontournable de la Côte de Nuits (12 ha dont 6 en grands et 1erscrus) a été pris en main en 1995 par la famille Devillard (Ch. de Chamirey à Mercurey et Dom. de la Ferté à Givry). Il doit son nom au 1ercru Aux Perdrix, l'une des plus belles parcelles de Nuits-Saint-Georges possédée en quasi-monopole.

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Détail du vin Domaine Des Perdrix Du Dessus 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Perdrix Du Dessus 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Perdrix Du Dessus 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Perdrix Du Dessus 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 460 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Perdrix Du Dessus 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Perdrix Du Dessus 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2034.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Perdrix Du Dessus 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
2027 - 2034
Production :
1 460 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Échézeaux
la Fiche appellation

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