DOMAINE DES PERDRIX 2012 • Gd cru - rouge

Bourgogne • Échézeaux

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Des Perdrix 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le domaine est propriétaire d'une belle superficie de ce grand cru : 1,14 ha. Les amateurs ne peuvent que s'en réjouir. Cet échézeaux se montre à la hauteur de sa réputation : une palette aromatique intense et très harmonieuse de fruits rouges mâtinés de boisé fin, une texture remarquable de finesse en bouche, avec en soutien une belle assise de tanins à la fois serrés et veloutés et une minéralité qui apporte tonicité et longueur.

Dom. Des Perdrix : Le vigneron

Ce domaine incontournable de la Côte de Nuits (12 ha dont 6 en grands et 1^ers crus) a été pris en main en 1995 par la famille Devillard (Château de Chamirey à Mercurey et Domaine de la Ferté à Givry). Il doit son nom au 1^er cru Aux Perdrix, l'une des plus belles parcelles de Nuits-Saint-Georges possédée en quasi monopole.

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Détail du vin Domaine Des Perdrix 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Perdrix 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Perdrix 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Perdrix 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Perdrix 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Perdrix 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Perdrix 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Perdrix 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau sauce café.

Garde :

2020 - 2025

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. DES PERDRIX

la Fiche du producteur