DOMAINE DES MATHURINS Mandala violet 2018 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Des Mathurins Mandala Violet 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un saint-chinian de très haut vol, élevé en cuve, né de syrah et de grenache, que le temps a magnifiquement détendu. D'où ce nez plein de charme qui hésite entre fruits séchés, tabac, épices douces et fruits à coques. Cette plénitude d'arômes infuse une bouche suave et épanouie, juste épaulée de tanins fondants et relevée en finale par un trait de Zan frais. À point et d'une harmonie absolue.

Dom. Des Mathurins : Le vigneron

Ce domaine familial depuis 5 générations est proche de l'abbaye de Fontcaude, qui renoue avec le chant grégorien. Nicolas Pistre, arrivé en 2006, est un vigneron mélomane : ses vins s'appellent Variation ou La 5^e(Beethoven à la vigne). Le vignoble de 17 ha est cultivé en bio.

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Détail du vin Domaine Des Mathurins Mandala Violet 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Mathurins Mandala Violet 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Mathurins Mandala Violet 2018 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Mathurins Mandala Violet 2018 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Mathurins Mandala Violet 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Mathurins Mandala Violet 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Mathurins Mandala Violet 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Mathurins Mandala Violet 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2027

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DES MATHURINS

la Fiche du producteur

Appellation :