DOMAINE DELHOME Boréal 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Delhome Boréal 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un coteau d'arènes granitiques est le berceau des syrah de 45 ans, à l'œuvre dans cette cuvée venue du nord de l'appellation. Vêtue d'une robe dense aux larmes épaisses, elle dévoile un nez capiteux de cassis, de griotte au sirop et de girofle, mâtiné de notes torréfiées de café. La bouche s'arrondit autour d'une texture gourmande de fruits rouges mûrs et de cacao, avec en soutien un élevage en fût bien fondu et des tanins fermes et généreux. Un crozes de belle facture pour une entrée remarquable au Guide.

Dom. Delhome : Le vigneron

La famille Delhome cultive la vigne depuis le début du XX^es. sur les terroirs historiques de crozes-hermitage. En 2019, Romain Delhome et son père Gérald décident de sortir de la cave coopérative et de construire leur propre cave. Sur un parcellaire très morcelé au nord de l'appellation, ils cultivent 14 ha en conversion bio.

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Détail du vin Domaine Delhome Boréal 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Delhome Boréal 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Delhome Boréal 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Delhome Boréal 2020 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Delhome Boréal 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Delhome Boréal 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Delhome Boréal 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Delhome Boréal 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2026

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DELHOME

la Fiche du producteur