DOMAINE DE VALDITION Vallon des Anges 2018 - rouge

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

La syrah (70 %) et le cabernet-sauvignon associés pour le meilleur dans ce rouge élevé 18 mois en cuve et en foudre. Au nez, les fruits rouges frais (fraise, framboise) épousent un boisé parfaitement fondu, à peine perceptible. Les fruits, relevés d'une touche poivrée, sont toujours bien présents en bouche, épaulés par des tanins veloutés qui renforcent le profil souple et gourmand de ce vin. Une note mentholée s'invite en finale et apporte une belle fraîcheur. Une bouteille déjà agréable, et pour quelques années encore.

Dom. De Valdition : Le vigneron

Cet important domaine de 250 ha (dont 90 de vignes et 30 d'oliveraies) est une ancienne propriété de François I^er, qui l'offrit en dot à sa fille naturelle Caroline du Prévôt. Commandé par une bastide, le vignoble est en bio certifié depuis 2012.

Vins de Coteaux-d'aix-en-provence

Achetez vos vins de Coteaux-d'aix-en-provence en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2018 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Valdition Vallon Des Anges 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2025

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE VALDITION

la Fiche du producteur

Appellation :