DOMAINE DE RANCY Ambré 1978 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 75 à 100 € blanc tranquille A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De Rancy Ambré 1978 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Attention, rancio ! Un vin très typé, Graal des amateurs, mais à réserver à un public averti. D'un autre côté, il n'y a que 1 000 cols disponibles Difficile d'imaginer que ce vin fut blanc, tant l'ambré flirte avec le brou de noix. Et de la noix, il y en a dans la palette, accompagnée de notes de cire, de tabac brun, de café et de l'incontournable touche volatile. Onctueux en attaque, le palais retrouve vite de la fraîcheur. Se développent alors des arômes de sous-bois, de pruneau, de figue sèche, d'abricot, de torréfaction et surtout de noix.

Earl Rancy : Le vigneron

Brigitte et Jean-Hubert Verdaguer conduisent depuis 1989 le domaine familial (17 ha aujourd'hui en bio) installé au cur du village de Latour-de-France. Depuis sa fondation en 1920, cette propriété s'intéresse aux vins doux naturels longuement élevés sous bois, notamment aux rivesaltes, même si au tournant de ce siècle, elle s'est lancée dans l'élaboration de vins secs, en AOC ou en IGP. Autre cheval de bataille des vignerons, le rancio sec, en IGP.

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Détail du vin Domaine De Rancy Ambré 1978 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Rancy Ambré 1978 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Rancy Ambré 1978 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Rancy Ambré 1978 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Rancy Ambré 1978 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Rancy Ambré 1978 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Rancy Ambré 1978 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2020 - 2040

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

EARL RANCY

la Fiche du producteur

Appellation :