DOMAINE DE L'OSTAL Estibals 2018 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De L'ostal Estibals 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Plantée à flanc de coteau, la parcelle Estibals a enfanté ce rouge façonné par la syrah (60 %). La robe en tire sa profondeur et le nez son nuancier puissant qui évoque les fruits rouges et noirs frais, le cuir, les épices, avec une touche végétale rafraîchissante. En bouche, le soleil l'emporte : ample, généreux, suave, gorgé de flaveurs capiteuses de fruits bien mûrs, soutenu par des tanins fondants, le palais étire très longuement le fruit. Un minervois sensuel et fièrement languedocien.

Dom. De L' Ostal : Le vigneron

Jean-Michel Cazes, propriétaire du Ch. Lynch-Bages en pauillac, a acheté en 2002 au pied de la Montagne Noire 150 ha de terres. Le vignoble a été restructuré, et une ancienne tuilerie aménagée en cave. Aujourd'hui, 62 ha situés en partie sur le prestigieux terroir de La Livinière et formant l'Ostal Cazes, terme occitan qui signifie à la fois la famille et la maison.

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Détail du vin Domaine De L'ostal Estibals 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'ostal Estibals 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'ostal Estibals 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De L'ostal Estibals 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'ostal Estibals 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'ostal Estibals 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE L' OSTAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois