DOMAINE DE L'OSTAL Estibals 2016 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De L'ostal Estibals 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Élevée 12 mois en fût, cette cuvée met en avant la syrah (60 %) complétée par les grenache et carignan. Le nez, ouvert, frais et élégant, est dominé par les fruits rouges avec une pincée de chêne. Généreuse mais nullement ostentatoire, la bouche confirme ces belles dispositions : ampleur, gourmandise, tanins et boisés fondus, belle acidité. Tout est parfaitement harmonieux dans ce vin déjà bien en place.

Dom. De L' Ostal : Le vigneron

Jean-Michel Cazes, propriétaire du Ch. Lynch-Bages en pauillac, a acheté en 2002 au pied de la Montagne Noire 150 ha de terres. Le vignoble a été restructuré, et une ancienne tuilerie aménagée en cave. Aujourd'hui, 62 ha situés en partie sur le prestigieux terroir de La Livinière et formant l'Ostal Cazes, terme occitan qui signifie à la fois la famille et la maison.

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Détail du vin Domaine De L'ostal Estibals 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'ostal Estibals 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'ostal Estibals 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De L'ostal Estibals 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'ostal Estibals 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'ostal Estibals 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2019 - 2022

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE L' OSTAL

la Fiche du producteur

Appellation :