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DOMAINE DE L'ESCARELLE Palm 2023

DOMAINE DE L'ESCARELLE Palm 2023 - rosé

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Domaine De L'escarelle Palm 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un rosé de cinsault (70 %) qui soigne la légèreté et la fraîcheur comme souvent avec ce cépage. Une robe translucide à peine teintée de corail annonce un bouquet pimpant de pivoine et de griotte au sirop. La vivacité guide la bouche, qui révèle aussi un agréable volume, de la rondeur et un fruité persistant sur des notes acidulées de citron jaune. Un rosé croquant à souhait.

Ch. De L' Escarelle : Le vigneron

En 1920, François-Joseph Fournier (déjà propriétaire de l'île de Porquerolles) fit cadeau à son épouse de cette propriété adossée aux contreforts de la montagne de la Loube. Dans les années 1960, la famille Gassier a transformé le domaine qui, avec 110 ha de vignes, représente sans doute la plus grande cave particulière de l'appellation coteaux-varois. Acquis en 2014 par l'homme d'affaires Yann Pineau, puis converti en bio dans la foulée.

Vins de Vins de pays/IGP Méditerranée

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Détail du vin Domaine De L'escarelle Palm 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'escarelle Palm 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'escarelle Palm 2023 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'escarelle Palm 2023 rosé ont-elles été produites ? 215 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'escarelle Palm 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'escarelle Palm 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'escarelle Palm 2023 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises.

Garde :
2024 - 2025
Production :
215 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Méditerranée
la Fiche appellation

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