DOMAINE DE LA VILLE DE COLMAR Clos Saint-Jacques 2013 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Ville De Colmar Clos Saint-jacques 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le Clos Saint-Jacques est un vignoble de 10,5 ha d'un seul tenant situé sur un terroir d'alluvions en plein Colmar. Il a donné naissance à un riesling de toute beauté. Le nez complexe mêle d'intenses fragrances florales (acacia, tilleul et genêt) aux agrumes. Le zeste de citron et le pamplemousse s'affirment dans une bouche structurée, fraîche et longue. Un vin typé, intense et fin, à déboucher dès l'apéritif. (Sucres résiduels : 7 g/l.)

Dom. Sainte-marguerite : Le vigneron

Géré depuis 1980 par Jean-Rémy Haeffelin, rejoint par son fils Nicolas, le domaine a été fondé en 1895 par Chrétien Oberlin, célèbre ampélographe. Il dispose en propre de 35 ha (dont le vignoble des Hospices, qui remonte à 1255), avec des parcelles dans plusieurs grands crus, et complète sa production par une activité de négoce.

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Détail du vin Domaine De La Ville De Colmar Clos Saint-jacques 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Ville De Colmar Clos Saint-jacques 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Ville De Colmar Clos Saint-jacques 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Ville De Colmar Clos Saint-jacques 2013 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Ville De Colmar Clos Saint-jacques 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Ville De Colmar Clos Saint-jacques 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Ville De Colmar Clos Saint-jacques 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare de daurade aux agrumes.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. SAINTE-MARGUERITE

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling