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DOMAINE DE LA TOURASSE Blanc de Méditerranée 2012 - blanc

Vins de Pays • Rancio sec
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine De La Tourasse Blanc De Méditerranée 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Poète vigneron, grand amateur de cigare, Alain Pottier a mille vies. Il est engagé pour la défense des produits identitaires et le rancio sec en est. Ce grenache gris, couleur ambre à reflets topaze, offre des notes d'orange amère, de caramel, de graine de fenugrec, de fût de whisky et même une touche iodée. Une complexité magnifique, révélatrice de l'alchimie des rancios. Cette nuée de notes aromatiques se retrouve au palais, gras et dense. L'équilibre se réalise alors entre fraîcheur et rondeur, et la finale semble ne jamais devoir cesser de se développer.

Alain Pottier : Le vigneron

Passionnés par la culture méditerranéenne, Sophie Pujol et Alain Pottier ont créés le Dom. de la Tourasse en 2011, face à la mer, entre Banyuls-sur-Mer et Cerbère. La côte Vermeille est le terroir de schistes par excellence, et Sophie et Alain travaillent leurs vignes mais ont également une plantation d'immortelles dont ils tirent des huiles essentielles utilisées en thérapie. Adeptes de la biodynamie, le respect du terroir est une priorité absolue.

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Détail du vin Domaine De La Tourasse Blanc De Méditerranée 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Tourasse Blanc De Méditerranée 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Tourasse Blanc De Méditerranée 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Tourasse Blanc De Méditerranée 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Tourasse Blanc De Méditerranée 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Tourasse Blanc De Méditerranée 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2050.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Tourasse Blanc De Méditerranée 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2020 - 2050
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rancio sec
la Fiche appellation

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