DOMAINE DE LA TOURAIZE Chardonnay en Flandre 2016 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Touraize Chardonnay En Flandre 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

le nom de ce vin tire son origine d'une parcelle située sur un plateau calcaire dont le relief plat évoque les Pays-Bas. Plat, ce vin ne l'est point : un nez vanillé et miellé précède une bouche riche, beurrée, équilibrée par une acidité bien maîtrisée.

Earl Dom. De La Touraize : Le vigneron

Héritier de huit générations de vignerons (un acte de décès de 1704 mentionne un Morin vigneron de profession), André-Jean Morin a d'abord livré sa vendange à la « coop », comme son père et son grand-père, avant de « reprendre ses raisins en main » à partir de 2009. Pratiquant une viticulture sans engrais, insecticides et désherbants chimiques, il conduit 12 ha, dont 9 sont vinifiés et 3 dont la récolte est vendue en raisins. Après s'être essayé à l'agriculture biologique sur quelques parcelles, il a décidé d'entamer une conversion sur la totalité du domaine à compter de 2016. L'une des valeurs montantes du Jura viticole.

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Détail du vin Domaine De La Touraize Chardonnay En Flandre 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Touraize Chardonnay En Flandre 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Touraize Chardonnay En Flandre 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Touraize Chardonnay En Flandre 2016 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Touraize Chardonnay En Flandre 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Touraize Chardonnay En Flandre 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Touraize Chardonnay En Flandre 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Touraize Chardonnay En Flandre 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : navarin de la mer.

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

EARL DOM. DE LA TOURAIZE

la Fiche du producteur