DOMAINE DE LA SENCHE Cuvée Sòmi 2017 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine De La Senche Cuvée Sòmi 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le rêve (sòmien occitan), c'était pour le couple Crawford de cultiver la vigne et de produire leurs propres vins. Un rêve réalisé et qui fera aussi le bonheur des amateurs sur la foi de cette cuvée en vinification intégrale. Généreusement grillé et torréfié, le nez doit s'ouvrir, mais la bouche est pleine de promesses : de la concentration, du volume, une texture veloutée, des tanins gras et enrobés et une longue finale chaleureuse entre fruits noirs et chêne pour finir. Tout est en place pour un avenir radieux.

Dom. De La Senche : Le vigneron

Ce domaine a pris l'accent britannique depuis sa reprise en mains en 2009 par un couple écossais passionné de vins, Guy et Liz Crawford, et leur associé gallois, Ross Furlong. Au programme : des oliviers dont ils tirent une huile maison et un vignoble de poche travaillé par le couple et les amis de passage.

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Détail du vin Domaine De La Senche Cuvée Sòmi 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Senche Cuvée Sòmi 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Senche Cuvée Sòmi 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Senche Cuvée Sòmi 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 066 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Senche Cuvée Sòmi 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Senche Cuvée Sòmi 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Senche Cuvée Sòmi 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Senche Cuvée Sòmi 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2030
Production :
3 066 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois-la-livinière
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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