DOMAINE DE LA MEUNERIE Réminiscence 2014 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine De La Meunerie Réminiscence 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Assemblage de syrah et de mourvèdre, ce 2014 pourpre aux reflets violines a fait un court séjour en barrique (six mois). Un travail d'élevage qui se devine lorsqu'on hume les senteurs épicées, réglissées et empyreumatiques qui accompagnent les arômes de cerise burlat. Souple en attaque, ce vin s'affirme sur le fruit épicé, impose son volume, déploie des tanins veloutés, ne cache rien de sa riche maturité et dévoile en finale une légère et douce amertume qui donne du relief.

Stéphane Batlle : Le vigneron

Stéphane Battle a créé en 1998 ce domaine qui s'étend sur 15 ha dans les Aspres, au sud de Perpignan. Après avoir confié ses vendanges à la coopérative, il a décidé de vinifier lui-même ses vins et a installé ses chais dans une ancienne meunerie, d'où le nom de la propriété. Premier millésime en 2014.

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Détail du vin Domaine De La Meunerie Réminiscence 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Meunerie Réminiscence 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Meunerie Réminiscence 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Meunerie Réminiscence 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Meunerie Réminiscence 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Meunerie Réminiscence 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Meunerie Réminiscence 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de canard.

Garde :

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

STÉPHANE BATLLE

la Fiche du producteur

Appellation :