DOMAINE DE LA FONTAINERIE Brut 2014 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine De La Fontainerie Brut 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Des bulles fines et élégantes animent une robe d'or à reflets verts. Le nez, puissant et expressif, présente des notes de fumé et un caractère minéral. Tout aussi loquace, centrée sur des notes de brioche et de fruits mûrs, la bouche est bien équilibrée entre rondeur et fine acidité.

Dom. De La Fontainerie : Le vigneron

Catherine Dhoye-Déruet, ingénieur dans l'agro-alimentaire, a pris la suite de ses parents en 1990. Ici, on travaille en symbiose avec la nature : ni levurage ni chaptalisation durant la fermentation. Le domaine de 6 ha est installé dans une ancienne propriété viticole du XVes. située dans la vallée Coquette, et les caves sont creusées dans le tuffeau sous les vignes du domaine.

Détail du vin Domaine De La Fontainerie Brut 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Fontainerie Brut 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Fontainerie Brut 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Fontainerie Brut 2014 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Fontainerie Brut 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Fontainerie Brut 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Fontainerie Brut 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sacristains au comté.

Garde :
2018 - 2021
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vouvray
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Fontainerie Brut 2014 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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