DOMAINE DE LA FONTAINERIE Sec 2015 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine De La Fontainerie Sec 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

une robe scintillante de reflets dorés, un nez boisé, vanillé, avec des nuances anisées de badiane, un palais gras, soyeux et bien fondu, souligné par une fine trame minérale qui sied parfaitement à ce type de vin sec.

Dom. De La Fontainerie : Le vigneron

Catherine Dhoye-Déruet, ingénieur dans l'agroalimentaire, a pris la suite de ses parents en 1990. Ici, on travaille en symbiose avec la nature : ni levurage ni chaptalisation durant la fermentation. Le domaine de 6 ha est installé dans une ancienne propriété viticole du XVes. située dans la vallée Coquette, et les caves sont creusées dans le tuffeau sous les vignes du domaine.

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Détail du vin Domaine De La Fontainerie Sec 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Fontainerie Sec 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Fontainerie Sec 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Fontainerie Sec 2015 blanc ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Fontainerie Sec 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Fontainerie Sec 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Fontainerie Sec 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Fontainerie Sec 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : quenelles de brochet.

Garde :
2017 - 2022
Production :
5 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 11 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vouvray
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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