DOMAINE DE LA FOLIETTE Sur lie La Haye-Fouassière 2013 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De La Foliette Sur Lie La Haye-fouassière 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

un très beau cru dans un millésime difficile, issu d'une sélection parcellaire et élevé trente-six mois sur lies fines. Il décline une palette complexe de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Fleurs blanches et notes miellées suivent dans une bouche à la minéralité appuyée et à l'amertume subtilement dosée. L'harmonie est remarquable.

Gaec Dom. De La Foliette : Le vigneron

Ce domaine tire son nom des petites folies, demeures bourgeoises que faisaient construire au XVIII^es. les armateurs nantais à leur retour des « Indes ». Il est dirigé depuis 1996 par deux fils de vignerons de la Haye-Fouassière : Denis Brosseau (installé en 1988) et Éric Vincent, à la tête de 40 ha. L'intégralité des plants a été greffée par leurs soins et élevée dans la pépinière de l'exploitation.

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Détail du vin Domaine De La Foliette Sur Lie La Haye-fouassière 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Foliette Sur Lie La Haye-fouassière 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Foliette Sur Lie La Haye-fouassière 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Foliette Sur Lie La Haye-fouassière 2013 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Foliette Sur Lie La Haye-fouassière 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Foliette Sur Lie La Haye-fouassière 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Foliette Sur Lie La Haye-fouassière 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Foliette Sur Lie La Haye-fouassière 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Spécialités françaises.

Garde :

2020 - 2024

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

GAEC DOM. DE LA FOLIETTE

la Fiche du producteur

Appellation :