DOMAINE DE LA COMBE 2021 - blanc

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Combe 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Après un remarquable côtes-de-bergerac rouge 2017 élevé en fût, ce bergerac sec « de base », sorti de la cuve, se hisse lui aussi au sommet du podium. Ses atouts ? La fraîcheur et l'intensité des sauvignons blanc (85 %) et gris qui le composent, son expression florale, épicée, plus fruitée en bouche, son équilibre subtil entre rondeur suave et nervosité, sa longue finale sur le litchi et le zeste de pamplemousse. Un blanc structuré et bien construit.

Dom. De La Combe : Le vigneron

Sylvie et Claude Sergenton ont créé ce domaine en 1980 à partir de 8 ha de vignes, surface qu'ils ont portée à 26 ha. Leur fils Thierry les a rejoints en 2005 avant de prendre leur succession 10 ans plus tard. Exploitation certifiée HVE.

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Détail du vin Domaine De La Combe 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Combe 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Combe 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Combe 2021 blanc ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Combe 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Combe 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Combe 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2022 - 2025

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DE LA COMBE

la Fiche du producteur

Appellation :