DOMAINE DE LA CENDRILLON Essentielle 2016 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Cendrillon Essentielle 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Drapé d'une robe rubis, ce 2016 assemblage syrah-mourvèdre issu de jeunes vignes dévoile un nez friand de cassis frais et de violette. D'abord rond, il offre une chair concentrée aux flaveurs fruitées et épicées, avant de se resserrer sous l'effet de tanins encore fermes. L'élégance de l'ensemble n'en est en rien affectée ; ce n'est là que le signe d'une bonne perspective de garde.

Dom. La Cendrillon : Le vigneron

La Cendrillon ? Un lieu-dit d'Ornaisons, au pied du massif de Fontfroide, une ancienne auberge le long de la voie romaine qui reliait la Narbonnaise à l'Aquitaine. Enfant du pays, l'entrepreneur Robert Joyeux a repris en 1993 le domaine familial et n'a pas lésiné sur les investissements : nouvelles plantations, aménagement d'un chai. Aujourd'hui, 42 ha en bio certifié depuis fin 2012.

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Détail du vin Domaine De La Cendrillon Essentielle 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Cendrillon Essentielle 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Cendrillon Essentielle 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Cendrillon Essentielle 2016 rouge ont-elles été produites ? 20 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Cendrillon Essentielle 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Cendrillon Essentielle 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Cendrillon Essentielle 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Cendrillon Essentielle 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2022 - 2029

Production :

20 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA CENDRILLON

la Fiche du producteur

Appellation :