DOMAINE DE L'ABBAYE DU PETIT QUINCY Épineuil Cuvée Juliette 2013 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Cuvée Juliette 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Sur l'étiquette, le prénom de la première fille du vigneron. Dans le flacon, un Épineuil (bien) né sur la Côte de Grisey, terroir réputé donner des vins à la fois minéraux, élégants et puissants. Celui-ci s'ouvre sur des notes de sous-bois, de chocolat, d'épices douces et de noyau. En bouche, on retrouve le profil attendu : de la vigueur mais sans austérité, de la finesse, un fruité intense et beaucoup de fraîcheur aux accents minéraux. Un parfait représentant de son terroir.

Sarl Dominique Gruhier : Le vigneron

Ancien cellier à vins de l'abbaye cistercienne de Quincy fondée en 1212, ce domaine a retrouvé sa vocation viticole à partir de 1990, sous l'impulsion de Dominique Gruhier, qui dispose des plus belles caves de la région. Aujourd'hui, 28 ha en conversion bio et l'une des valeurs sûres du finage d'Épineuil.

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Détail du vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Cuvée Juliette 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Cuvée Juliette 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Cuvée Juliette 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Cuvée Juliette 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Cuvée Juliette 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Cuvée Juliette 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'abbaye Du Petit Quincy épineuil Cuvée Juliette 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.

Garde :

Production :

2 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL DOMINIQUE GRUHIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne