DOMAINE DE FENOUILLET Cuvée Yvon Soard 2013 - rouge

Vallée du Rhône • Beaumes-de-venise

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine De Fenouillet Cuvée Yvon Soard 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cet assemblage syrah (50 %), grenache (40 %) et mourvèdre offre à l'olfaction un véritable cocktail de fruits rouges et noirs accompagnés d'une originale touche miellée. En bouche, équilibre est le qualificatif le plus utilisé par les dégustateurs : équilibre entre une chair ronde à souhait, un fruité intense et des tanins souples et veloutés, le tout conclu par une finale longue et intense.

Dom. De Fenouillet : Le vigneron

Vigneronne depuis le début du XX^es., la famille Soard est établie à Beaumes-de-Venise et exploite un vignoble de 30 ha en muscat, en ventoux et en IGP. En 1989, Patrick et Vincent ont pris la suite de leur père Yvon ; ils ont renoué avec la vinification à la propriété et converti le domaine à l'agriculture biologique (certification en 2012).

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Détail du vin Domaine De Fenouillet Cuvée Yvon Soard 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fenouillet Cuvée Yvon Soard 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fenouillet Cuvée Yvon Soard 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fenouillet Cuvée Yvon Soard 2013 rouge ont-elles été produites ? 6 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fenouillet Cuvée Yvon Soard 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Fenouillet Cuvée Yvon Soard 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fenouillet Cuvée Yvon Soard 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fenouillet Cuvée Yvon Soard 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard.

Garde :

2016 - 2020

Production :

6 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE FENOUILLET

la Fiche du producteur