DOMAINE DE CONGY Vieilles Vignes 2016 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Les parcelles d'argiles à silex qui ont engendré ce vin ont été plantées à la fin des années 1960. Encore réservé à ce stade, le nez traduit la qualité du raisin sur ce terroir : des notes de fruits mûrs (abricot) et d'agrumes lui communiquent une grande finesse. Franche et souple en attaque, la bouche apparaît ample, riche, dense, avant de déployer une magnifique finale, friande, vive et longue.

Dom. De Congy : Le vigneron

Le Dom. de Congy est situé à proximité de Saint-Andelain, célèbre village vigneron. Christophe Bonnard a pris en 2002 la tête d'un vignoble de 10 ha acquis en 1951 par le grand-père maternel et développé dans les années 1990 par son père Jack.

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Détail du vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Congy Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole meunière.

Garde :

2018 - 2021

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. DE CONGY

la Fiche du producteur