DOMAINE DE COMBET Symbiose 2021 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

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Domaine De Combet Symbiose 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

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Dom. De Combet : Le vigneron

Cofondateur de la coopérative de Monbazillac, le domaine, constitué en 1896, a créé son propre chai en 1965. Daniel Duperret, à sa tête entre 1995 et 2021, a restructuré le vignoble (32 ha aujourd'hui). Il a d'abord adopté l'agriculture raisonnée avant d'obtenir les certifications HVE, puis bio (en 2021). Cette année-là, il a cédé l'exploitation à David Notteghem et à Matthieu Simon, néo-vignerons venus respectivement de la finance et de l'informatique, qui s'étaient associés à lui deux ans auparavant en vue de la reprise.

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Détail du vin Domaine De Combet Symbiose 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Combet Symbiose 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Combet Symbiose 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Combet Symbiose 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Combet Symbiose 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Combet Symbiose 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Combet Symbiose 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Combet Symbiose 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Desserts / Fromages.

Garde :

2024 - 2030

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE COMBET

la Fiche du producteur