DOMAINE DE BOISCHAMPT Vayolette 2020 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Juliénas

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine De Boischampt Vayolette 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un terroir de pierres bleues altérées est à l'origine de cette cuvée élevée longuement : 24 mois. Un élevage mixte fût et cuve qui a donné un vin d'une bonne structure et à l'expression aromatique généreuse, évoquant les fruits noirs compotés.

Dom. De Boischampt : Le vigneron

Un domaine repris en 2018 par Yuko et Bob Harris, un couple australo-japonais passionné de vin. À la tête de la nouvelle équipe, Antoine Romero, directeur général venu de Bourgogne, et Thibaud Baudin, œnologue, qui ont restructuré le chai (nouvelle cuverie) et la vigne : conservation des vieilles vignes, arrachage et replantation de 7 ha (sur les 19 que compte le vignoble), passage au bio engagé en 2019.

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Détail du vin Domaine De Boischampt Vayolette 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Boischampt Vayolette 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Boischampt Vayolette 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Boischampt Vayolette 2020 rouge ont-elles été produites ? 2 650 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Boischampt Vayolette 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Boischampt Vayolette 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Boischampt Vayolette 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

2 650 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. DE BOISCHAMPT

la Fiche du producteur

Appellation :