DOMAINE DE BEAUCLAIR Demi-sec La Dame des Champs 2016 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine De Beauclair Demi-sec La Dame Des Champs 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce terroir de la Dame des Champs est riche en silex. Les raisins y mûrissent pleinement et le vin, riche, gras, généreux, dévoile une intensité aromatique autour des fruits bien mûrs, à laquelle l'élevage sur lies fines contribue. L'acidité naturelle du chenin est équilibrée avec justesse par les sucres laissés par les levures.

Scev Dom. De Beauclair : Le vigneron

Héritier d'une très longue (1724) lignée vigneronne, Christian Blot a succédé à son père en 1983 sur la propriété que celui-ci avait créée en 1955 et qui couvre 25 ha. Après des expériences en Alsace, en Bourgogne et dans le Sauternais, son fils Freddy l'a rejoint en 2006 et s'attache à développer les cuvées parcellaires. Dominant le coteau de Noizay, la cave a été creusée dans le tuffeau.

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Détail du vin Domaine De Beauclair Demi-sec La Dame Des Champs 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Beauclair Demi-sec La Dame Des Champs 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Beauclair Demi-sec La Dame Des Champs 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Beauclair Demi-sec La Dame Des Champs 2016 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Beauclair Demi-sec La Dame Des Champs 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Beauclair Demi-sec La Dame Des Champs 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Beauclair Demi-sec La Dame Des Champs 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Beauclair Demi-sec La Dame Des Champs 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage de chèvre.

Garde :

2021 - 2028

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

SCEV DOM. DE BEAUCLAIR

la Fiche du producteur