DOMAINE DAMPT FRÈRES Côte de Juan 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Dampt Frères Côte De Juan 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

« Un vin vivant » : le commentaire est pertinent pour qualifier ce 1^ercru remarquable qui n'est pourtant pas le plus connu de l'appellation. De cette Côte de Juan (ou Jouan) que les anciens nommaient « Les Landes et Verjuts », les frères Dampt ont tiré le meilleur : un vin séduisant avec son nez frais d'agrumes et de fleurs blanches, et son palais droit, vif, fin, d'une grande précision et d'une longueur épatante. Un modèle du genre, bâti pour durer.

Earl Hervé Dampt : Le vigneron

Un père, Bernard Dampt, vigneron à Collan de 1980 à 1998, comme trois générations avant lui ; trois frères, Éric, Emmanuel et Hervé ; plusieurs exploitations : une pour chaque frère, une pour la fratrie. Les frères sont indissociables, mais chacun a son rôle à jouer, et tous font leurs propres vins.

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Détail du vin Domaine Dampt Frères Côte De Juan 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dampt Frères Côte De Juan 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dampt Frères Côte De Juan 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Dampt Frères Côte De Juan 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dampt Frères Côte De Juan 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dampt Frères Côte De Juan 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette d'escargots.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL HERVÉ DAMPT

la Fiche du producteur

Appellation :