DOMAINE COMBE BLANCHE La Galine 2017 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Combe Blanche La Galine 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Issue chaque année du même terroir, situé sur les hauteurs du village, la cuvée, souvent sélectionnée, décroche le coup de cur. Pour quoi ? Pour la robe, profonde et violacée, pour le nez sensuel et complexe combinant maturité (cassis, mûre) et fraîcheur (violette, menthol), pour la bouche surtout qui offre tout ce que l'on attend des meilleurs rouges de l'appellation : de la chair, une texture douce, des tanins fins et suaves, une pureté de fruit très florale, le tout souligné par une magnifique fraîcheur descendue du terroir d'altitude. Une harmonie, une plénitude et un équilibre qui auront conquis le jury.

Dom. Combe Blanche : Le vigneron

Guy Vanlancker, ancien instituteur originaire de Wallonie, se trouva en 1981 parachuté par les hasards de la vie sur les hauts coteaux de Calamiac où il commença à planter sur des terroirs alors délaissés. D'abord régisseur dans des domaines voisins, il conduit depuis 2000 à plein temps son vignoble qui couvre 12 ha sur les coteaux de La Livinière.

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Détail du vin Domaine Combe Blanche La Galine 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Combe Blanche La Galine 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Combe Blanche La Galine 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Combe Blanche La Galine 2017 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Combe Blanche La Galine 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Combe Blanche La Galine 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Combe Blanche La Galine 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Combe Blanche La Galine 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2019 - 2024

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. COMBE BLANCHE

la Fiche du producteur

Appellation :