DOMAINE COMBE BLANCHE La Galine 2014 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Combe Blanche La Galine 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée affiche sans réserve une maturité poussée à l'extrême : tant qu'à extraire, autant le faire avec chaleur et allégresse. On baigne donc dans la prune à l'eau-de-vie où macère un peu de menthe poivrée. Les tanins solides, torréfiés à cœur, contribuent à asseoir la concentration et la force de ce vin qui impose le respect de la tradition.

Dom. Combe Blanche : Le vigneron

Guy Vanlancker, ancien instituteur originaire de Wallonie, se trouva en 1981 parachuté par les hasards de la vie sur les hauts coteaux de Calamiac où il commença à planter sur des terroirs alors délaissés. D'abord régisseur dans des domaines voisins, il conduit depuis 2000 à plein temps son vignoble qui couvre 10 ha sur les coteaux de La Livinière.

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Détail du vin Domaine Combe Blanche La Galine 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Combe Blanche La Galine 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Combe Blanche La Galine 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Combe Blanche La Galine 2014 rouge ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Combe Blanche La Galine 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Combe Blanche La Galine 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Combe Blanche La Galine 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte grillée au poivre.

Garde :

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. COMBE BLANCHE

la Fiche du producteur

Appellation :