DOMAINE COMBE BLANCHE La Chandelière 2015 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Combe Blanche La Chandelière 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette cuvée n'est produite que les grandes années, et nous l'avons attrapée au vol ! Elle retient d'emblée l'attention par l'intensité de son regard noir et brillant, puis dévoile sa jeunesse éclatante et sa générosité, livrant par paniers entiers des fruits noirs et rouges. On apprécie ensuite sa tendresse, sa rondeur avenante, sa douceur et son tempérament chaleureux, alliés à de la finesse, à de la grâce dans les mouvements, car elle sait aussi jouer de sa vivacité. Parfaitement équilibrée, bien servie par l'ampleur des tanins, elle offre pour finir un gourmand coulis de griottes sur du pain délicatement grillé.

Dom. Combe Blanche : Le vigneron

Guy Vanlancker, ancien instituteur originaire de Wallonie, se trouva en 1981 parachuté par les hasards de la vie sur les hauts coteaux de Calamiac où il commença à planter sur des terroirs alors délaissés. D'abord régisseur dans des domaines voisins, il conduit depuis 2000 à plein temps son vignoble qui couvre 10 ha sur les coteaux de La Livinière.

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Détail du vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Combe Blanche La Chandelière 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Combe Blanche La Chandelière 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Combe Blanche La Chandelière 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Combe Blanche La Chandelière 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de biche aux airelles.

Garde :

2020 - 2027

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. COMBE BLANCHE

la Fiche du producteur