DOMAINE COMBE BLANCHE Calamiac terroir 2015 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Combe Blanche Calamiac Terroir 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce vigneron a été bien inspiré de réhabiliter un vignoble d'altitude sur le terroir de Calamiac, sur les hauteurs de La Livinière. Un quatuor bien accordé des cépages syrah, grenache, carignan et cinsault a fait naître un vin d'une rare harmonie, aux nuances violines et aux parfums intenses de mûre et de myrtille, rehaussés de clou de girofle. La réglisse entre en scène au palais, bien fondue dans une matière charnue et veloutée, titillée par un soupçon de poivre. Conjuguant puissance et fraîcheur, voilà un vin accompli, à peine perturbé en finale par quelques tanins encore vifs et fougueux, qui lui ont fait manquer le coup de cur (un coup de cur que Guy Venlancker décroche avec un minervois-la-livinière né dans le voisinage).

Dom. Combe Blanche : Le vigneron

Guy Vanlancker, ancien instituteur originaire de Wallonie, se trouva en 1981 parachuté par les hasards de la vie sur les hauts coteaux de Calamiac où il commença à planter sur des terroirs alors délaissés. D'abord régisseur dans des domaines voisins, il conduit depuis 2000 à plein temps son vignoble qui couvre 12 ha sur les coteaux de La Livinière.

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Détail du vin Domaine Combe Blanche Calamiac Terroir 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Combe Blanche Calamiac Terroir 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Combe Blanche Calamiac Terroir 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Combe Blanche Calamiac Terroir 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Combe Blanche Calamiac Terroir 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Combe Blanche Calamiac Terroir 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Combe Blanche Calamiac Terroir 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2020 - 2028

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. COMBE BLANCHE

la Fiche du producteur

Appellation :