DOMAINE CHRISTIAN DOCK Instant Douceur 2018 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Christian Dock Instant Douceur 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Resté sur pied jusqu'au 25 octobre de cette année précoce, le savagnin rose a engendré un moelleux à la robe jaune profond, mêlant au nez la mirabelle, le coing et le miel. Le palais, onctueux, garde une belle tenue malgré sa richesse. Un « vin de dessert », qui trouvera aussi sa place à l'apéritif et sur certains fromages. (Sucres résiduel : 50 g/l.)

Dom. Christian Dock : Le vigneron

Conduite par Christian Dock, l'exploitation se transmet de père en fils depuis 1870 et couvre 13 ha. Elle est installée à Heiligenstein, village perché sur un coteau dominé par le mont Sainte-Odile. Le klevener-de-heiligenstein est la spécialité de la propriété.

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Détail du vin Domaine Christian Dock Instant Douceur 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Christian Dock Instant Douceur 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Christian Dock Instant Douceur 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Christian Dock Instant Douceur 2018 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Christian Dock Instant Douceur 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Christian Dock Instant Douceur 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Christian Dock Instant Douceur 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Christian Dock Instant Douceur 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2021 - 2028

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. CHRISTIAN DOCK

la Fiche du producteur

Appellation :