DOMAINE CHEVROT Cuvée des Quatre Terroirs 2015 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Chevrot Cuvée Des Quatre Terroirs 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Pablo et Vincent Chevrot savent faire parler leurs terroirs. Cette cuvée épatante est le résultat d'un assemblage de raisins récoltés sur des graves calcaires et sur des sols gréseux du Trias. Le nez s'exprime sur les fleurs blanches et les fruits jaunes, tandis que la minéralité apporte sa contribution à une bouche gourmande, onctueuse, persistante, étirée dans une longue finale pleine de vivacité.

Dom. Chevrot Et Fils : Le vigneron

Depuis sa création, l'exploitation est passée de 5 ha à 17,5 ha. Les fils de Fernand et Catherine Chevrot, Pablo et Vincent, tous deux oenologues, se sont installés au début de ce siècle et ont engagé en 2008 la conversion bio de la propriété. Le cheval est revenu labourer la vigne comme à l'époque de Paul et Henriette, fondateurs du domaine en 1930.

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Détail du vin Domaine Chevrot Cuvée Des Quatre Terroirs 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevrot Cuvée Des Quatre Terroirs 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevrot Cuvée Des Quatre Terroirs 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevrot Cuvée Des Quatre Terroirs 2015 blanc ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevrot Cuvée Des Quatre Terroirs 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chevrot Cuvée Des Quatre Terroirs 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevrot Cuvée Des Quatre Terroirs 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chevrot Cuvée Des Quatre Terroirs 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fruits de mer.

Garde :

2017 - 2020

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. CHEVROT ET FILS

la Fiche du producteur