DOMAINE CHEVROT 2019 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Chevrot 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Classiquement fermenté et élevé en fût, ce 2019 s'ouvre sur un nez discret mais nuancé, entre fruits jaunes, agrumes et fruits secs. Plus volubile, ample dès l'attaque, la bouche restitue la plénitude du millésime à travers une matière charnue et un fruit aussi généreux que gourmand. Une finale poivrée conclut joliment la dégustation.

Dom. Chevrot Et Fils : Le vigneron

Depuis sa création, l'exploitation est passée de 5 ha à 18 ha. Les fils de Fernand et Catherine Chevrot, Pablo et Vincent, tous deux œnologues, se sont installés au début de ce siècle et ont engagé la conversion bio de la propriété. Le cheval est revenu labourer la vigne comme à l'époque de Paul et Henriette, fondateurs du domaine en 1930. Une toute nouvelle cuverie a vu le jour en 2020.

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Détail du vin Domaine Chevrot 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevrot 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevrot 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevrot 2019 blanc ont-elles été produites ? 7 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevrot 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chevrot 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevrot 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2023 - 2026

Production :

7 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. CHEVROT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :