DOMAINE CHEVROT 2017 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Chevrot 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Si le gel a limité cette cuvée en volume, il n'a pas empêché d'obtenir une belle qualité. Au nez, les fruits jaunes (abricot et mirabelle) s'associent harmonieusement à un boisé torréfié. La bouche apparaît ample et ronde, tendue par une fine acidité en finale.

Dom. Chevrot Et Fils : Le vigneron

Depuis sa création, l'exploitation est passée de 5 ha à 18 ha. Les fils de Fernand et Catherine Chevrot, Pablo et Vincent, tous deux nologues, se sont installés au début de ce siècle et ont engagé en 2008 la conversion bio de la propriété. Le cheval est revenu labourer la vigne comme à l'époque de Paul et Henriette, fondateurs du domaine en 1930.

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Détail du vin Domaine Chevrot 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevrot 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevrot 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevrot 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevrot 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chevrot 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevrot 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chevrot 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons.

Garde :

2020 - 2022

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. CHEVROT ET FILS

la Fiche du producteur