DOMAINE BOUDAU Grenat Sur grains 2020 - rouge

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une longue macération après mutage sur grains permet une très forte extraction des composés de la pellicule du grenache. Toute la couleur noire bascule ainsi dans le vin, donnant ce grenat très profond à reflets violines. Au nez, c'est un cortège de fruits noirs et de cerise qui s'exprime, celui qui fait toute la gourmandise typique des grenats. Un vin encore sur la jeunesse en bouche, très frais, avec un tanin qui accroche les fruits. On vous propose une coupe de fruits des bois vanillée ou un fondant au chocolat pour un rendez-vous festif.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique a rejoint l'aventure.

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Détail du vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2020 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

2022 - 2035

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur

Appellation :