DOMAINE BOUDAU Grenat Sur grains 2017 - rouge

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Grenat profond, signe de macération longue et d'extraction, ce vin offre un fruit confituré, témoin de la bonne maturité. La qualité de l'extraction apparaît dans l'ampleur, la douceur et la générosité de la bouche. Le vin reste cependant fluide. À réserver à un chocolat très fort en cacao ou à une coupe de petits fruits frais non sucrés.

Dom. Boudau : Le vigneron

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 60 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble.

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Détail du vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2017 rouge ont-elles été produites ? 8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Boudau Grenat Sur Grains 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2019 - 2030

Production :

8 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

DOM. BOUDAU

la Fiche du producteur