DOMAINE BOUARD-BONNEFOY Le Charmois 2014 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Saint-aubin

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Bouard-bonnefoy Le Charmois 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

À la limite de l'appellation chassagne, calés entre 300 et 350 m, les vins de ceclimatde 15,08 ha partagent souvent les mêmes caractères organoleptiques que leurs voisins. Né d'une vigne de trente-huit ans et élevé treize mois sous bois, ce 2014 dévoile un nez complexe qui marie un boisé fin aux fleurs et aux fruits blancs. La bouche offre un équilibre remarquable entre le gras et une acidité aux accents du terroir ; une minéralité qui ressort plus encore en finale, apportant une belle énergie et de l'allonge.

Dom. Bouard-bonnefoy : Le vigneron

Les trois générations précédentes ont agrandi peu à peu le domaine qui couvre aujourd'hui 4,5 ha en saint-aubin, puligny et chassagne. Alors que la récolte était jusqu'alors vendue en moûts, Carine et Fabrice Bouard ont débuté la vente en bouteilles dès leur installation en 2006.

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Détail du vin Domaine Bouard-bonnefoy Le Charmois 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bouard-bonnefoy Le Charmois 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bouard-bonnefoy Le Charmois 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bouard-bonnefoy Le Charmois 2014 blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bouard-bonnefoy Le Charmois 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bouard-bonnefoy Le Charmois 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bouard-bonnefoy Le Charmois 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de sandre.

Garde :

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. BOUARD-BONNEFOY

la Fiche du producteur

Appellation :